2017/09/20

【レシピ】おいしい 梅酒の 作り方♡ 材料は3つで簡単にできる!

 

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NAOMIまま

【簡単】梅酒レシピ

おいしい梅酒の材料

  • 青梅    500g
  • 氷砂糖    300g
  • ホワイトリガー    700ml

 

おいしい梅酒の作り方

①青梅を水洗いする。

 

②水気を切りヘタをとる。

 

③瓶に梅、氷砂糖を交互にいれてホワイトリカーを注ぐ。

 

【簡単】梅シロップレシピ

子どもにおすすめ★

梅シロップをお水や炭酸水で割りジュースに。

大人は梅酒、子どもは梅ジュースを飲んで一緒に楽しめますね♪

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おいしい梅シロップの材料

  • 青梅    400g
  • 氷砂糖    400g

 

おいしい梅シロップの作り方

①青梅を水で洗い水気をきり、ヘタをとる。

②瓶に梅と氷砂糖を交互に入れていく。時々瓶を動かして砂糖が溶けるのを待つ。

 

 

 

 

 

梅酒作り・青梅選びのポイント(NAOMIママの豆知識)

 

梅酒の材料の青梅。

スーパーや八百屋さんなどで購入する時、何を基準に選んでいますか?

 

青梅選びのポイントは皺や傷がなく、艶がありみずみずしい梅がおすすめです!

傷があると梅酒の色が綺麗な琥珀色に仕上がらず濁ってしまったりします。

 

そして大きい実がおすすめ。

大きい梅には果肉・果汁がたっぷりです!

 

それから、梅の実は鮮度が落ちるのが早いので、買ったらすぐ作りましょう♪~

 

つけ終わった梅も食べれますよ♪

そのまま食べたり、ジャムにしたり、お魚の煮物に入れたり、梅味噌にしておにぎりにいれたり・・・・

 

 

梅にはクエン酸が多く含まれいるので、疲労回復や食欲増進が期待できます!

これからの暑いじめじめした季節にぴったりの食べ物ですよ♪

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