2021/09/17
【レシピ】30分で出来るちぎりパン♡発酵なし
ささっと内容がわかる目次
発酵なしパンの作り方☆自宅でパンを作ろう♡
我が家の息子は急にパンが食べたいと言い出します。
パンは発酵しなければならないので時間がかかり、めんどくさく感じる時もしばしば。
時間があるときはゆっくり一緒に作るのですが♪
なので☆
発酵なしでできる、ちぎりパンの作り方です☆
材料をはかって５分。
こねて10分。
焼いて１２分。
３０分で出来る簡単発酵なしのちぎりパンです♡
発酵なし ちぎりパンの材料
- 薄力粉 130ｇ
- 全粒粉 20ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 砂糖 10ｇ
- ベーキングパウダー 3ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 110ｃｃ
発酵なし ちぎりパンの作り方・レシピ
①牛乳を人肌に温める。（40度前後）
②ボウルに全材料を入れ、生地がなめらかになるまでこねる。（ホームベーカリーの”こね”機能を使うと便利♪）
③生地を６～7等分にしてまるめる。
④180度のオーブンで12分焼いたら出来上がり。
ジャムやはちみつをつけてお召し上がりください♡
※味は発酵ありパンに負けてしまいますが、簡単・手軽な面は勝ってます♪
簡単といえば、揚げないヘルシーカレーパンもおすすめ。
油で揚げないからヘルシーで簡単。
挑戦しやすいカレーパンレシピ♡
小麦粉・米粉の種類 （NAOMIままの豆知識）
パンは小麦粉で作られる！とイメージがありますね。
そのとおり♪小麦粉で出来ていることが多いです！
小麦粉の中でも強力粉が多いです。
強力粉？？っと思ったあなたになおみママの豆知識です♪
小麦粉にはさまざまな種類があるので少しご紹介します。
強力粉
パン作りによく使われる。
たんぱく質量が多いため、ふっくらもっちりなる。（12％以上）
中力粉
うどんなどの麺類、たこ焼きなどに使われる。
たんぱく質量が強力粉と薄力粉の間（約9%）
薄力粉
ケーキやクッキーなどのお菓子によく使われる。
てんぷらの衣や唐揚げの衣にも。
たんぱく質量が少なめ、強力粉に比べあっさり。（8.5%以下）
薄力粉を使ったお菓子♡
全粒粉
小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしているので少し茶色っぱい小麦粉。
食物繊維、ミネラル、ビタミン、鉄分等の栄養がいっぱい。
シリアルやクッキー、パンなどに使用。
私はパンやパンケーキに全粒粉を入れて焼くのが好きです♪
素朴な味というか香ばしいというかなんだか美味しいです♡
米粉
お米を粉にしたもの。
せんべいやだんご、和菓子などに使われてる。
最近はパンやお菓子も作れる、微細な米粉があり、小麦アレルギーの子には米粉で代用してつくる事ができますよ♪
まだまだ種類がありますが、こんな感じです♪
小麦粉も奥が深いですね！
断捨離 だんしゃり （NAOMIままのひとりごと）
最近、断捨離（だんしゃり）流行っていますね♪
断捨離とはなんでしょうか？
引用元：http://danshari.kame.in/kiso/toha.html
断捨離とは、不要な物を減らしシンプルに生きよう！と意味のようですね。
NAOMIまま も、ちょこちょこ断捨離やっています！
捨てる前、処分する前はドキドキするのですが、なんだか心がすっきりしますよ♪
断捨離でいらなくなったものはフリマで売るのもおすすめ☆
≫【フリマ】 断捨離でいらなくなったものはフリマへ。出店の仕方☆
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