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子育て日記 2017/04/27 幼稚園お弁当（こいのぼり）
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「おにいちゃん」って言葉をかけられると誇らしい顔になる息子さん。
今日のお弁当は息子さんからのリクエストで こいのぼり。
こいのぼりは茄子を使って。
ウインナーやカニカマ、海苔で作ろうと思ったけど、野菜を食べされるチャンス到来っと思ってママは張り切りました♪
４歳の息子に焼き野菜や生野菜（ミニトマトは大好き）をそろそろ食べて欲しいと思いまして。
我が家では野菜をハンバーグやつくねに入れたり、スープに入れて食べる事が多いですが、これからは焼き野菜や生野菜も食卓に出し頑張って食べてもらう事にしようと思います！
やっぱり、野菜本来の美味しさも気付いてほしいですからね♪～
この前ソテーした茄子を口にした息子。
べーっと出しました。
そして
「スープなら食べれるのに」っと一言。
ママと息子の戦い。
結果。
「茄子の皮なら食べれる」っと言い張ってきました。
っということで、茄子の皮を使った鯉のぼりが誕生しました☆
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